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Urlaub im Schwarzwald und Elsass

Tipps+Interessantes

Sauerkrautfest in Krautergersheim im Elsass

Sauerkrautplatte

Elsässer (und nicht nur die) lieben Sauerkraut und genießen es entweder deftig mit Fleisch, Wurst oder ganz mild mit Fisch - auf den ersten Blick befremdlich, aber sehr schmackhaft!

Und natürlich muss es deshalb eine Sauerkrautstraße geben und ein Sauerkrautfest, und natürlich kann dies nur in der Gegend stattfinden, wo das meiste Kraut angebaut wird: Im Bereich südlich von Straßburg, genauer gesagt in Krautergersheim.

Ende September sollten Sie undbedingt einen Besuch in diesem kleinen Ort einplanen. Schauen Sie zu, wie Sauerkraut gehobelt wird, erfahren Sie alles über das Haltbar-machen und erleben Sie den großen Folklore-Umzug am Sonntag Nachmittag.